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粗粮美食制作方法——酸菜炒莜面
双击自动滚屏 发布者:admin 发布时间:2015-2-5 13:28:25 阅读:1082次 【字体:

粗粮的家族非常庞大,一般是指相对我们平时吃的稻米、小麦、白面等“细粮”而言的一种称呼。要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等等。粗粮不仅健康养生,还有减肥美容的功效,爱美的MM们不能错过!近年来健康吃粗粮已经成为一种风潮,让我们一起把粗粮细做,让餐桌丰富起来!

 

 

 

食材:
速食莜面200克  酸菜100克左右 胡萝卜 甜椒 红甜椒(微辣) 蒜瓣2个 葱一小棵 盐半茶匙 生抽半勺  花生油1勺 孜然粉 胡椒粉 辣子据自己口味出锅时添加
 
做法:
1 备料,酸菜清水洗几遍挤干水。
 
2 胡萝卜甜椒等用量据自己需要切丝使用,酸菜、葱蒜切碎。
 
3 莜面放开水泡20分钟。
 
4 泡软的莜面沥水待用。
 
5 锅内放花生油烧热,先煸葱蒜。
 
6 放入酸菜煸炒。
 
7 加盐炒匀。。
 
8 放胡萝卜辣椒丝等炒软。
 
9 加入生抽略炒。
 
10 放入莜面。
 
11 用筷子搅几下即可出锅,不要时间太久。
 
 

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